حفلة شواء فضائية: رواد الفضاء الصينيون يستكشفون طهي اللحوم في الفضاء
في حدث غير مسبوق في تاريخ برنامج الفضاء الصيني، قام رواد الفضاء المشاركون في مهمتي شنتشو-20 وشنتشو-21 باستخدام فرن مخصص لشواء أجنحة الدجاج وطهي شرائح اللحم داخل محطة الفضاء الصينية، هذه الخطوة تمثل تحولاً ملحوظًا في كيفية تناول الطعام خارج كوكب الأرض، حيث تساهم هذه الابتكارات في تحسين تجربة رواد الفضاء وتوفير ظروف معيشية أفضل خلال المهمات الطويلة، ويظهر ذلك بوضوح من خلال التجارب التي تم توثيقها عبر الصور والفيديوهات.
الفرن الجديد الذي تم اعتماده يعمل بنظام طهي بدون دخان، مما يسهل عملية الطهي ويحسن من جودة المعيشة، أظهرت اللقطات التي نشرها مركز رواد الفضاء الصيني (ACC) أعضاء الطاقم وهم يستمتعون بطعام مشوي طازج بعد فترة طهي استغرقت 28 دقيقة فقط، هذا الابتكار يعمل من خلال نظام تحكم دقيق في درجة الحرارة وتقنية تحفيز حراري متقدمة، وهو مصمم للعمل بشكل مستمر لعدة دورات تصل إلى 500 عملية طهي.
تعتبر هذه الخطوة قفزة نوعية مقارنة بالتجارب السابقة، فعلى سبيل المثال، استغرق رواد الفضاء على متن محطة الفضاء الدولية (ISS) ساعتين لخبز الكعك في عام 2020، ولكن مع هذه التكنولوجيا الجديدة فإن الوقت المستغرق أقل بكثير، مما يعكس التقدم في العمليات التقنية المتعلقة بالطهي في الفضاء، وأيضًا يدل على العمل المستمر الذي يقوم به العلماء لتحسين ظروف الحياة في الفضاء.
يعتبر هذا الابتكار تجسيدًا للتطور السريع في مستوى المعيشة خارج كوكب الأرض، فقد شهدت برامج الفضاء الصينية تحسنًا كبيرًا في نوعية الوجبات المقدمة، بدءًا من الأطعمة البسيطة المعلبة في حقبة شنتشو-5 إلى قائمة طعام تضم أكثر من 190 صنفًا في الوقت الحالي، توفر وجبة ساخنة مشتركة بعد ساعات من العمل العلمي شعورًا مميزًا بالتواصل مع الحياة الطبيعية على الأرض، مما يعزز الروابط الاجتماعية بين رواد الفضاء.
